পেস্ট্রিওলজি ওরা খাক কেক! পেস্ট্রির ঝুঁকি ও তৃপ্তি বিশ্বব্যাপী পর্যবেক্ষণ করে। সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ ও ভালবাসার মিষ্টি অভিব্যক্তির মত কোন কিছু আপনাকে কিভাবে অসুস্থ এমনকি আপনাকে বধও করতে পারে? পেস্ট্রি কারো জন্য বিলাসিতা, কারো জন্য খাবারের দ্রুত বিকল্প, এবং বর্তমান অর্থনৈতিক অবস্থায়, এটা আরো বেশী বিভ্রান্ত লোকের জন্য সান্ত্বনার খাদ্য। পেস্ট্রিওলজি এই খুব সামান্য জরুরী খাদ্যকে আবর্তনশীলভাবে প্রদর্শন করে,কখনো পেস্ট্রি এবং কেক বানানোর সমৃদ্ধ ঐতিহ্য ও সৌন্দর্য দর্শকদের এমনভাবে প্রলুব্ধ করে যা আমাদের শৈশবের

গোঁড়ায় ফিরিয়ে নিয়ে যায়।